Die viskositeit van natriumkarboksimetielsellulose word ook volgens verskillende gebruike in baie grade verdeel.Die viskositeit van wastipe is 10 ~ 70 (onder 100), die boonste limiet van viskositeit is vanaf 200 ~ 1200 vir bouversiering en ander nywerhede, en die viskositeit van voedselgraad is selfs hoër.Hulle is almal bo 1000, en die viskositeit van verskeie nywerhede is nie dieselfde nie.
As gevolg van sy wye verskeidenheid van gebruike.
Die viskositeit van natriumkarboksimetielsellulose word beïnvloed deur die relatiewe molekulêre massa, konsentrasie, temperatuur en pH-waarde, en dit word gemeng met etiel- of karboksipropielsellulose, gelatien, xantangom, karrageen, sprinkaanboontjiegom, guargom, agar, natriumalginaat, pektien, arabiese gom en stysel en die derivate daarvan het goeie verenigbaarheid (dws sinergistiese effek).
Wanneer die pH-waarde 7 is, is die viskositeit van natriumkarboksimetielsellulose-oplossing die hoogste, en wanneer die pH-waarde 4 ~ 11 is, is dit relatief stabiel.Karboksimetielsellulose in die vorm van alkalimetaal- en ammoniumsoute is oplosbaar in water.Tweewaardige metaalione Ca2+, Mg2+, Fe2+ kan die viskositeit daarvan beïnvloed.Swaar metale soos silwer, barium, chroom of Fe3+ kan dit uit oplossing laat neerslaan.As die konsentrasie van ione beheer word, soos die byvoeging van die chelaatmiddel sitroensuur, kan 'n meer viskose oplossing gevorm word, wat 'n sagte of harde tandvleis tot gevolg het.
Natriumkarboksimetielsellulose is 'n soort natuurlike sellulose, wat gewoonlik gemaak word van katoenlinter of houtpulp as grondstowwe en onder alkaliese toestande aan veretheringsreaksie met monochloorasynsuur onderwerp word.
Volgens die spesifikasies van die grondstowwe en die vervanging van die hidroksielwaterstof in die sellulose D-glukose-eenheid deur die karboksimetielgroep, word wateroplosbare polimeerverbindings met verskillende grade van substitusie en verskillende molekulêre gewigsverdelings verkry.
Omdat natriumkarboksimetielsellulose baie unieke en uitstekende eienskappe het, word dit wyd gebruik in die daaglikse chemiese industrie, voedsel en medisyne en ander industriële produksie.
Een van die belangrikste aanwysers van natriumkarboksimetielsellulose is die viskositeit van natriumkarboksimetielsellulose.Die waarde van viskositeit hou verband met verskeie faktore soos konsentrasie, temperatuur en skuiftempo.Faktore soos konsentrasie, temperatuur en skuiftempo is egter die eksterne faktore wat die viskositeit van natriumkarboksimetielsellulose beïnvloed.
Die molekulêre gewig en molekulêre verspreiding daarvan is die interne faktore wat die viskositeit van natriumkarboksimetielsellulose-oplossing beïnvloed.Vir die produksiebeheer en produkprestasie-ontwikkeling van natriumkarboksimetielsellulose, het navorsing oor die molekulêre gewig en molekulêre gewigverspreiding daarvan uiters belangrike verwysingswaarde, terwyl viskositeit Die meting slegs 'n sekere verwysingsrol kan speel.
Newton se wette in reologie, lees asseblief die relevante inhoud van “reologie” in fisiese chemie, dit is moeilik om in een of twee sinne te verduidelik.As jy dit moet sê: vir 'n verdunde oplossing van cmc naby 'n Newtonse vloeistof, is die skuifspanning eweredig aan die snykanttempo, en die proporsionele koëffisiënt tussen hulle word die viskositeitskoëffisiënt of kinematiese viskositeit genoem.
Viskositeit word afgelei van die kragte tussen sellulose molekulêre kettings, insluitend dispersiekragte en waterstofbindings.Die polimerisasie van sellulosederivate is veral nie 'n lineêre struktuur nie, maar 'n veelvertakte struktuur.In die oplossing is baie meervertakte sellulose ineengevleg om 'n ruimtelike netwerkstruktuur te vorm.Hoe stywer die struktuur, hoe groter is die kragte tussen die molekulêre kettings in die resulterende oplossing.
Om vloei in 'n verdunde oplossing van sellulosederivate te genereer, moet die krag tussen die molekulêre kettings oorkom word, dus vereis 'n oplossing met 'n hoë mate van polimerisasie groter krag om vloei te genereer.Vir viskositeitmeting is die krag op die CMC-oplossing swaartekrag.Onder die toestand van konstante swaartekrag het die kettingstruktuur van die CMC-oplossing met 'n groot mate van polimerisasie 'n groot krag, en die vloei is stadig.Die stadige vloei weerspieël die viskositeit.
Die viskositeit van natriumkarboksimetielsellulose hou hoofsaaklik verband met die molekulêre gewig, en het min te doen met die mate van substitusie.Hoe groter die graad van substitusie, hoe groter is die molekulêre gewig, want die molekulêre gewig van die gesubstitueerde karboksimetielgroep is groter as die vorige hidroksielgroep.
Die natriumsout van sellulose-karboksimetiel-eter, 'n anioniese sellulose-eter, is 'n wit of melkwit veselagtige poeier of korrel, met 'n digtheid van 0,5-0,7 g/cm3, amper reukloos, smaakloos en higroskopies.Dit is maklik om in water te versprei om 'n deursigtige kolloïdale oplossing te vorm, en is onoplosbaar in organiese oplosmiddels soos etanol.Die pH van 1% waterige oplossing is 6,5 tot 8,5.Wanneer pH>10 of <5, is die viskositeit van natriumkarboksimetielsellulose aansienlik verminder, en die werkverrigting is die beste wanneer pH=7.
Dit is termies stabiel.Die viskositeit styg vinnig tot onder 20 ℃, en verander stadig by 45 ℃.Langtermynverhitting bo 80 ℃ kan die kolloïed denatureer en die viskositeit en werkverrigting aansienlik verminder.Dit is maklik oplosbaar in water, en die oplossing is deursigtig;dit is baie stabiel in alkaliese oplossing, en dit is maklik om te hidroliseer in die teenwoordigheid van suur.Wanneer die pH-waarde 2-3 is, sal dit presipiteer.
Postyd: Nov-07-2022