Voedselgraad HPMC

Voedselgraad HPMC Hydroxypropyl Methylcellulose, ook afgekort as hypromellose, is 'n soort nie-ioniese sellulose-eter. Dit is 'n semi-sintetiese, onaktiewe, viskoelastiese polimeer, wat dikwels in oogheelkunde gebruik word as 'n smeerafdeling, of as 'nbestanddeelof hulpstof invoedsel bymiddels, en word algemeen in verskillende soorte kommoditeite aangetref. As 'n voedseladditief, hipromelloseHPMCkan die volgende rolle speel: emulgator, verdikkingsmiddel, suspendeermiddel en plaasvervanger vir dierlike gelatien. Die “Codex Alimentarius”-kode (E-kode) is E464.

Engelse alias: sellulose hidroksipropylmetieleter; HPMC; E464; MHPC; hidroksipropylmetielsellulose; hidroksipropylmetielsellulose;Sellulose Gom

Chemiese spesifikasie

Produk Graad:

Eienskappe

Hidroksipropylmetielsellulose(HPMC) het 'n unieke kombinasie van veelsydigheid, wat hoofsaaklik die volgende voortreflike prestasie weerspieël:

Anti-ensiem eienskappe: anti-ensiem prestasie is beter as stysel, met uitstekende langtermyn prestasie;

Adhesie eienskappe:

onder die toestande effektiewe dosis, kan dit die perfekte adhesie sterkte bereik, intussen verskaf vog en die vrystelling van geur;

Koue water oplosbaarheid:

Hoe laer die temperatuur is, hoe makliker en vinniger is die hidrasie;

Vertraag hidrasie eienskappe:

Dit kan voedselpompviskositeit in termiese proses verminder, en sodoende die produksiedoeltreffendheid aansienlik verbeter;

Emulgerende eienskappe:

Dit kan die grensvlakspanning verminder en die ophoping van oliedruppels verminder om beter emulsiestabiliteit te kry；

Verminder olieverbruik:

Dit kan die verlore smaak, voorkoms, tekstuur, vog en lug eienskappe verbeter as gevolg van die vermindering van olieverbruik;

Film eienskappe:

Die film gevorm deurHidroksipropylmetielsellulose(HPMC) of die film wat gevorm word deur te bevatHidroksipropylmetielsellulose(HPMC) kan oliebloeding en vogverlies effektief voorkom,dus kan dit voedselstabiliteit van verskillende teksture verseker;

Verwerking voordele:

Dit kan panverhitting en materiaalophoping van toerustingbodem verminder, die produksieprosesperiode versnel, termiese doeltreffendheid verbeter en afsettingsvorming en ophoping verminder;

Verdikkingseienskappe:

OmdatHidroksipropylmetielsellulose(HPMC)kan saam met stysel gebruik word om 'n sinergistiese effek te verkry, dit kan ook 'n hoër viskositeit bied as die enkelgebruik van stysel selfs teen 'n lae dosis;

Verminder verwerkingsviskositeit:

lae viskositeit vanHidroksipropylmetielsellulose(HPMC) kan verdikking aansienlik verhoog om 'n ideale eiendom te verskaf en daar is geen behoefte aan 'n warm of koue proses nie.

Waterverliesbeheer:

Dit kan die voedselvog van die vrieskas tot kamertemperatuurverandering effektief beheer, en die skade, yskristalle en tekstuurverswakking wat deur bevrore veroorsaak word, verminder.

Aansoeke invoedsel industrie

1. Ingemaakte sitrus: voorkom bleiking en agteruitgang as gevolg van ontbinding van sitrusglikosiede tydens berging, en bereik die effek van preservering.

2. Koue-geëet vrugte produkte: voeg soerbet, ys, ens by om die smaak beter te maak.

3. Sous: Word gebruik as 'n emulgeringsstabiliseerder of verdikkingsmiddel vir souse en ketchup.

4. Kouewaterbedekking en glasering: gebruik vir die berging van bevrore vis, wat verkleuring en kwaliteit agteruitgang kan voorkom. Nadat dit met metielsellulose of hidroksipropylmetielsellulose waterige oplossing bedek en geglas is, vries dit op ys.

Verpakking

Tdie standaard verpakking is 25kg/drom 

20'FCL: 9 ton met gepalletiseer; 10 ton ongepalletiseer.

40'FCL:18ton met gepalletiseer;20ton ongepalletiseer.

Berging:

Berg dit in 'n koel, droë plek onder 30°C en beskerm teen humiditeit en druk, aangesien die goedere termoplasties is, moet bergingstyd nie 36 maande oorskry nie.

Veiligheidsnotas:

Die bogenoemde data is in ooreenstemming met ons kennis, maar moenie die kliënte vryspreek om dit alles noukeurig na te gaan onmiddellik na ontvangs nie. Om die verskillende formulerings en verskillende grondstowwe te vermy, doen asseblief meer toetse voordat u dit gebruik.